香炒菌菇

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大家都知道多吃菌菇类可以提高免疫力，降低血压、血糖、胆固醇，还可以通便排毒。联合国也曾提出人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”。所以建议朋友们在自家菜单上可以多安排些菌菇。

香炒菌菇的用料

杏鲍菇 1 个 蘑菇 4个
白玉菇 一盒 百里香
茴香

香炒菌菇的做法

香炒菌菇的做法图解1

步骤1

这次我用了杏鲍菇、蘑菇和白玉菇，如果你喜欢别的菇类也可以代替，但个人建议出水量大的苹菇、金针菇等不太适合这道菌菇开会的菜;香料我配了刚收获的百里香和茴香，如果家中有迷迭香也是不错的选择。
香炒菌菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇切粗条、蘑菇切丁、白玉菇去蒂；百里香、茴香去粗根留细叶。
香炒菌菇的做法图解3

步骤3

锅中加入橄榄油（其实用黄油更香，但是看了一身肉晚餐不敢用，如果是早餐会尝试的）依次加入杏鲍菇、蘑菇与白玉菇翻炒。
香炒菌菇的做法图解4

步骤4

锅中撒入百里香和茴香，中火翻炒，最后加入黑胡椒粒和盐就完成了。

香炒菌菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 杭州肉都都 编写，未经授权不得转载

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