⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)

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酸奶油sour cream 喜欢西餐的朋友一定不陌生。 做为画龙点睛的调味料,它常常出现在俄式番茄浓汤、美式烤土豆、芝士蛋糕......甚至有人用它做炸薯片的蘸酱直接食用。 酸奶油真的、真的,真的很美味!! 它兼具奶酪独有的浓郁奶香,和酸奶的清新酸爽。 一般大家都用酸奶油做菜,它只是一味调料。但我觉得它足够撑起一道菜当主角 和大家分享我独创的⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️ 操作很简单,但颜值超高❤️❤️❤️ 选择优质的奶油很关键!我推荐安佳稀奶油!! 奶源优良,制作工艺到位,技术管理严谨。选择好的食材是美味的关键! 我们这就开始吧!!

酸奶油水果冰激凌的用料

安佳稀奶油 250毫升 酸奶 2大勺
新鲜水果 适量 烘培用锡纸 适量

酸奶油水果冰激凌的做法

⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解1

步骤1

准备好食材和器具
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解2

步骤2

将安佳稀奶油倒入干净的容器 加热至30-40度左右
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解3

步骤3

加入酸奶搅拌均匀 盖上盖密封后放在室温里,找一个相对比较温暖的地方让它安静的发酵(我把它放在电脑旁边)
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解4

步骤4

发酵一般需要4个小时以上 半天时间就基本上可以了 发酵成功的信号是奶油整体变硬,凝结不再是流质
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解5

步骤5

取一些自己喜欢的水果洗净切块
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解6

步骤6

将酸奶油放入用锡纸做的容器 为了容易造型,用锡纸做盒子便于放入冻冰箱
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解7

步骤7

铺平酸奶油
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解8

步骤8

将切好的水果压入铺平的酸奶油中 放入冻冰箱冷冻2小时以上
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解9

步骤9

从冻冰箱里取出冻硬的酸奶油,切成方便食用的小块。
⚠️酸奶油水果冰激凌⚠️(高颜值甜点)的做法图解10

步骤10

装盘,享受美味!

酸奶油水果冰激凌的烹饪技巧

注意事项 1、酸奶油冰激凌,含奶量高很容易融化。 2、酸奶油不太甜,所以不喜欢甜食的人也能愉快地品味 3、高热量食物,记得千万别吃太多了。虽然它很美味,让人欲罢不能!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-14

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