爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️

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日式鸡蛋卷是日本家庭代表性料理，深受男女老幼的喜爱。 早餐的主食、孩子午餐便当的小菜、爸爸晚餐小酌的下酒菜、深夜食堂的美味夜宵......待嫁的姑娘首先要学会的就是这味道简单美味的鸡蛋卷。 这道爆浆鸡蛋卷是利用安佳切达奶酪片加热后奶酪慢慢软化的特性，切开蛋卷后浓郁的奶酪缓缓地溢出，让人食欲大增！！ 如果你家有不愿早起的孩子或男友，请一定试着用这味道⚠️爆浆鸡蛋卷⚠️来唤醒她（他） 给你一个早起的理由

爆浆鸡蛋卷的用料

草鸡蛋 4个 安佳切达奶酪片 3片
糖 少许 酱油 适量
色拉油 少许

爆浆鸡蛋卷的做法

爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解1

步骤1

准备好食材和器具（日式煎蛋锅）
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解2

步骤2

将糖和酱油放入鸡蛋内一起搅拌均匀
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解3

步骤3

准备好安佳切达奶酪片，提前撕开包装纸
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解4

步骤4

用中火加热煎蛋锅，刷上少许色拉油
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解5

步骤5

放入一勺蛋液 所有蛋液分3次放入锅内，所以请事先估量好每勺的蛋液量
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解6

步骤6

蛋液渐渐凝结后
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解7

步骤7

将芝士片靠一边放 不能放在中间
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解8

步骤8

用一边蛋皮包住奶酪片
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解9

步骤9

翻卷
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解10

步骤10

再刷一层油
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解11

步骤11

加蛋液
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解12

步骤12

在中间放入奶酪片
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解13

步骤13

包住奶酪片
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解14

步骤14

翻卷
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解15

步骤15

加蛋液
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解16

步骤16

放奶酪片
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解17

步骤17

包住奶酪片
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解18

步骤18

翻卷、完成
爆浆鸡蛋卷⚠️给你一个每天早起的理由⚠️的做法图解19

步骤19

稍稍冷却后、切成小段装盘上桌

爆浆鸡蛋卷的烹饪技巧

注意事项 1、小鸡蛋4个，中鸡蛋3个就可以 2、煎蛋时的火候不用随时调节，一直用中火。我们用移动煎锅来控制锅的温度 3、奶酪片受热后会很快软化，为了切割方便我们可以加长冷却时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 美晴食文社ohmiharu 编写，未经授权不得转载

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