香烤薯角

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清露风荷-创意料理组
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土豆也叫马铃薯，是最常见的一种食材，可做菜也可做主食，简单几种调料，简单烹饪就可以让土豆散发出诱人的味道，几乎所有人都喜欢吃！ 今天的烤薯角，用了香香的安佳黄油，让薯角的味道更上了一层楼！

香烤薯角的用料

土豆 两个 安佳黄油 15克
黑胡椒 一小匙 孜然粉 两小匙
盐 适量 辣椒粉 一小匙
熟花生粉 适量

香烤薯角的做法

香烤薯角的做法图解1

步骤1

马铃薯，也就是土豆啦，切成三角块。可以先把土豆对半切开，在斜面切成三角块。
香烤薯角的做法图解2

步骤2

把切好的土豆用厨房纸巾擦干表面。
香烤薯角的做法图解3

步骤3

放入一个保鲜袋内，加一大汤匙融化的安佳黄油。当然，也可以用橄榄油或者其他油代替。
香烤薯角的做法图解4

步骤4

再加一小匙辣椒粉，量可以随自己喜好加。
香烤薯角的做法图解5

步骤5

再加一小匙盐。
香烤薯角的做法图解6

步骤6

最后加一些黑胡椒粉和孜然粉。
香烤薯角的做法图解7

步骤7

抓紧袋子口，摇匀，或者用手搓袋子的方式抓匀，让每块土豆都沾满调料。
香烤薯角的做法图解8

步骤8

烤箱预热220度，烤盘铺锡纸，把薯角挨个摆放在烤盘中，彼此之间留有空隙。
香烤薯角的做法图解9

步骤9

放入松下蒸烤一体机或者家用普通烤箱，开始烤制，时间调30分钟左右。如果切的块比较大，则延长5分钟时间。
香烤薯角的做法图解10

步骤10

好的薯角出炉了，香！
香烤薯角的做法图解11

步骤11

装盘后可以再撒些孜然粉，把熟花生仁压碎成粉，撒在上面更有风味！金黄的颜色，散发出香味！

香烤薯角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 清露风荷-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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