巧克力砖

精品
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巧克力砖,浓郁醇厚,满满的卡路里味,做法很简单哦

食材清单

牛奶巧克力 180g 鸡蛋 3个
淡奶油 150g 可可粉 10g
低筋面粉 10g 糖粉 10g

烹饪步骤

巧克力砖的做法图解1

步骤1

牛奶巧克力切碎,装进一个大碗里,放在烧好的热水上面,隔热水静置3分钟
巧克力砖的做法图解2

步骤2

然后搅拌顺滑
巧克力砖的做法图解3

步骤3

加入3个鸡蛋,每次加一个,搅拌均匀后再加下一个
巧克力砖的做法图解4

步骤4

再倒入淡奶油,搅拌均匀
巧克力砖的做法图解5

步骤5

可可粉,低筋面粉,糖粉混合,然后筛进巧克力糊里,搅拌均匀
巧克力砖的做法图解6

步骤6

糊糊过筛一遍
巧克力砖的做法图解7

步骤7

模具内部抹一点黄油
巧克力砖的做法图解8

步骤8

把巧克力糊过筛倒进模具里
巧克力砖的做法图解9

步骤9

准备一个烤盘倒入热水,模具放进烤盘里
巧克力砖的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热,160度35分钟
巧克力砖的做法图解11

步骤11

烤好以后晾凉,包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,第二天脱模
巧克力砖的做法图解12

步骤12

表面撒上一层可可粉
巧克力砖的做法图解13

步骤13

切开的样子

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-15 11:01:53

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