最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】

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宁静而文
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这几天天真是太干燥啦，各种靓汤喝起来吧！补血益气，滋补养颜的药膳乌鸡汤了解一下，与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，滋阴补血，增强免疫，抗衰防癌，不止女人适合，男人也需要哦～

三菌响螺片竹荪煲乌鸡的用料

乌鸡 半只（300g） 竹荪 7g
红枣 5颗 枸杞 2g
响螺片 7g 姬松茸 8g
花菇 4g 茶树菇 9g
食用盐 2勺 料酒 1勺（2g）
葱 1根 姜 2片
水 500ml

三菌响螺片竹荪煲乌鸡的做法

最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法图解1

步骤1

准备食材
最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法图解2

步骤2

干料洗净泡水，竹荪处理：先将竹笋根部的小圈圈剪掉，伞端的小圈也剪掉，修剪后放入碗内，碗内加清水加一勺盐，泡十分钟，第一遍水泡出来是黄色，清洗干净再加入水泡第二遍十分钟左右就可以啦
最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法图解3

步骤3

锅内加一勺料酒加水煮开，乌鸡焯水，乌鸡捞出清洗干净备用
最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法图解4

步骤4

砂锅内放入乌鸡，将干料连水倒入
最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法图解5

步骤5

倒入竹荪，放入葱段、姜片大火煮开，小火慢炖1小时左右，加入一勺盐调味，最后撒上枸杞焖两分钟就可以出锅啦
最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法图解6

步骤6

撒上一点葱碎装饰，简单滋养的秋冬必备汤品就做好啦～

三菌响螺片竹荪煲乌鸡的烹饪技巧

1.最后加盐调味按个人口味添加 2.竹荪泡发两遍到三遍，知道清洗干净为止
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 宁静而文 编写，未经授权不得转载

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