九蒸九晒姜粉

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戴蒙蒙366
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马上要生产了，为坐月子准备姜茶

姜粉的用料

老姜 5000g

姜粉的做法

九蒸九晒姜粉的做法图解1

步骤1

地里挖来的老姜
九蒸九晒姜粉的做法图解2

步骤2

清洗干净之后切片
九蒸九晒姜粉的做法图解3

步骤3

切片，准备了十斤的姜，一个盆装不下
九蒸九晒姜粉的做法图解4

步骤4

选择大太阳晒，晒一整天
九蒸九晒姜粉的做法图解5

步骤5

晒干后第二天早上放到蒸箱里蒸一个小时，继续太阳晒一天，反复多次
九蒸九晒姜粉的做法图解6

步骤6

直到晒干后没有水分（九蒸九晒是古人的叫法，九其实是多的意思，蒸和晒多反复几次就好了）
九蒸九晒姜粉的做法图解7

步骤7

最后放入料理机里打碎，想要细一点就多打一会儿
九蒸九晒姜粉的做法图解8

步骤8

可以兑着红糖水喝

姜粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 戴蒙蒙366 编写，未经授权不得转载

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