南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋

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这道菜里有咸香酥脆的烤南瓜子，清新的芝麻菜，开胃的沙拉酱汁，焦香的培根，还有奶油般顺滑的鸡蛋黄，多重对比鲜明的口感，已经不需要更多的语言来形容了，赶紧试一试吧

南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的用料

南瓜子 30克 培根 2片
芝麻菜 一小把 鸡蛋 1个
安佳黄油 5克 橄榄油 适量
食盐 少许 黑胡椒粉 少许
葡萄酒醋 少许 芥末 少许

南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的做法

南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材：南瓜子、培根、芝麻菜、鸡蛋、安佳黄油
南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的做法图解2

步骤2

南瓜子放入烤盘，用少量盐和黑胡椒调味，淋少许橄榄油翻拌均匀。
南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的做法图解3

步骤3

烤箱预热，调制风烤模式，180度烤10-15分钟，南瓜子烤到表面变色后取出。松下蒸烤箱采用304不锈钢内腔，安全食品级材质制作，无缝焊接，一体成型，健康蒸烤。
南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的做法图解4

步骤4

烤南瓜子的同时，我们来处理培根和调制沙拉汁。 一勺橄榄油，小半勺葡萄酒醋，一点芥末（按自己的喜好），盐和黑胡椒放在小碗里面搅拌均匀。盐可放可不放，因为南瓜子和培根本来都有咸味了，请按照自己的口味来。
南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的做法图解5

步骤5

锅里放入安佳黄油融化。放入培根煎到焦香，盛出备用。锅里打入一个鸡蛋，煎至蛋白凝固，蛋黄仍然是液体，或者按自己的喜好煎熟。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。
南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的做法图解6

步骤6

盘子里放入芝麻菜、南瓜子和培根，浇上一部分沙拉汁。上面放一只煎蛋，淋上剩下的沙拉汁，略撒一点黑胡椒粉在煎蛋上。吃的时候把鸡蛋黄弄破拌在沙拉里面。完工，开动吧！

南瓜子芝麻菜沙拉佐煎蛋的烹饪技巧

南瓜子要现烤现吃，放久了会回潮，就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 我是安妮 编写，未经授权不得转载

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