花样烤馒头

精品

7.8万浏览 2342 收藏

糖小田yuan 创意料理组

＋关注

酥脆奶香味的烤馒头片，味道简直太棒啦！加入安佳无盐黄油制作，口感酥香，奶香浓郁，咬到中间火腿丁的那一刻彻底被美味征服。安佳无盐黄油，味道醇正自然，奶香味十足，选用新西兰进口乳脂制作，健康无添加。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。烤馒头，你懂的~

烤馒头的用料

圆形馒头 2个	火腿肠 20克
葱花 10克	盐 1克
安佳无盐黄油 10克	鸡蛋液适量

烤馒头的做法

步骤1

准备食材，火腿、葱切丁。

步骤2

把馒头横切成厚度为8mm左右的薄片。做两个大约需要5~6片，我用了两个圆形馒头的部。

步骤3

把其中2片馒头片圆形饼干模具中间刻出圆形。用花形模具在另一馒头片上刻出6朵小花，如图所示。没有模具的找两个大小不同的瓶盖也可以。

步骤4

把鸡蛋中加入盐打散。

步骤5

在没有刻过的馒头片上刷一层蛋液。

步骤6

放入中间刻出圆形的馒头片。

步骤7

再刷一层鸡蛋液。

步骤8

在中间刻出的圆里放入火腿丁，把刻出的花片馒头随自己喜欢摆在圆形馒头片上即可。

步骤9

烤盘中刷一层安佳无盐黄油防粘，安佳无盐黄油，奶香自然醇正，口感清香，烤出的馒头片是带有奶香味的酥脆口感，美味极了。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。

步骤10

在火腿肠中间放入一点点安佳黄油油，放安佳黄油的目的是为了让烤馒头片增加奶香口感更加美味，火腿丁也不容易烤糊。

步骤11

放入烤箱，上下火200度，约烤15分钟左右。烤至表面金黄色即可。

步骤12

出炉啦，撒上葱花即可~满屋香香~

步骤13

成品图

步骤14

成品图

步骤15

成品图

烤馒头的烹饪技巧

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。烤至表面金黄即可。选用安佳无盐黄油制作，安佳无盐黄油口感自然，奶香醇正，家里人都特别喜欢安佳无盐黄油的味道！安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品。松下蒸烤箱，蒸烤一体，制作酥脆香浓的烤馒头，馒头片酥脆可口，火腿肠外焦里嫩，味道简直太棒啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由糖小田yuan 创意料理组编写，未经授权不得转载

糖小田yuan 创意料理组

一起来分享给朋友们看看吧：