迷迭香烤土豆

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这次的迷铁香烤土豆，因为加入了用安佳黄油炒焦的蒜蓉，更加丰富了烤土豆的口感，趁热吃外酥里嫩，冷吃稍微有一点韧性，也不影响口感，别有一番风味，可以作为主食，也可以做配菜

迷迭香烤土豆的用料

土豆 4个中等大小 盐 4克
迷迭香 适量 黄油 25克
橄榄油 20克 大蒜 20克

迷迭香烤土豆的做法

迷迭香烤土豆的做法图解1

步骤1

烤箱上下火220度预热，土豆洗净不用去皮，我这次买的土豆不好，就把坏的地方削掉了
迷迭香烤土豆的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀块
迷迭香烤土豆的做法图解3

步骤3

起锅烧水水开放入土豆块，煮四五分钟别煮太软了，熟了还是硬硬的就可以
迷迭香烤土豆的做法图解4

步骤4

煮好的土豆捞出控干水分
迷迭香烤土豆的做法图解5

步骤5

大蒜瓣切碎
迷迭香烤土豆的做法图解6

步骤6

起锅开小火，放入安佳黄油
迷迭香烤土豆的做法图解7

步骤7

黄油融化以后倒入蒜蓉
迷迭香烤土豆的做法图解8

步骤8

煸炒至焦黄
迷迭香烤土豆的做法图解9

步骤9

倒入煮好的土豆里
迷迭香烤土豆的做法图解10

步骤10

根据自己口味加入适量黑胡椒
迷迭香烤土豆的做法图解11

步骤11

加入适量的盐
迷迭香烤土豆的做法图解12

步骤12

再倒入20克橄榄油
迷迭香烤土豆的做法图解13

步骤13

放入新鲜的迷迭香
迷迭香烤土豆的做法图解14

步骤14

然后搅拌均匀
迷迭香烤土豆的做法图解15

步骤15

均匀的放到铺上锡纸的烤盘里
迷迭香烤土豆的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱中层，烘烤25分钟的时候取出来搅拌一下
迷迭香烤土豆的做法图解17

步骤17

继续烘烤25分钟左右，烤制表面焦黄就可以了
迷迭香烤土豆的做法图解18

步骤18

此时满足飘香，我个人是特别喜欢迷迭香的香气
迷迭香烤土豆的做法图解19

步骤19

装盘享用吧

迷迭香烤土豆的烹饪技巧

迷迭香最好选用新鲜的，实在没有，用干的迷迭香也可以，因为各家的烤箱温度不同，土豆块大小不同，烤制时间灵活掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 春天的红莲花 编写，未经授权不得转载

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