【印式炸洋葱丸子】

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印式炸洋葱是我们家最喜欢的小吃之一，做法很简单，也非常美味。 冷天时煮上一小锅香料奶茶，吃几块酥炸洋葱（丸），真的很惬意满足~~

印式炸洋葱丸子的用料

洋葱（大）或 2 杯 洋葱丝 1 只 蒜瓣 4-5 瓣
芝麻 1-2 大勺 食盐 1 小勺
鹰嘴豆粉 (可用面粉代替） 3 大勺 粘米粉 1 大勺
水 1 小勺 食油 1 小勺
食油 炸丸子用 2 大杯

印式炸洋葱丸子的做法

【印式炸洋葱丸子】的做法图解1

步骤1

首先把洋葱切丝，蒜瓣切碎
【印式炸洋葱丸子】的做法图解2

步骤2

把洋葱丝和蒜瓣摆到一个大盆里。加入芝麻。
【印式炸洋葱丸子】的做法图解3

步骤3

撒入食盐拌匀后等待大约5分钟，让洋葱开始释出水份。
【印式炸洋葱丸子】的做法图解4

步骤4

把鹰嘴豆粉、粘米粉一小勺水和一小勺食油加入碗里
【印式炸洋葱丸子】的做法图解5

步骤5

把所有材料拌匀。
【印式炸洋葱丸子】的做法图解6

步骤6

锅里热上两杯食油，用小勺把洋葱丝和面糊一小勺一小勺地盛到锅里中火炸至酥脆，间中记得翻面。
【印式炸洋葱丸子】的做法图解7

步骤7

取出滴干油即可上桌，吃的时候可以沾上薄荷酱或番茄酱吃。

印式炸洋葱丸子的烹饪技巧

注：鹰嘴豆粉可以用面粉代替，香气会少一些，但也很好吃的噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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