脆底儿茴香粉丝肉煎包

精品
36.1万 浏览 6870 收藏
收藏
紫绫罗
紫绫罗 紫绫罗
＋ 关注

国人擅长馅料美食，无论南北，对于做馅儿，都有自己的心得和经验。做为一个中原姑娘，对于煎包的热爱，是从小就养成的，几乎所有的食材都能被家里的长辈们做成馅儿，然后在秋冬时期，在电饼铛里煎一煎，是多年来很温暖和馋人的一件事。今天这道煎包，很中原，很美味。

茴香粉丝肉煎包的用料

普通中筋面粉 800克 温水 300毫升
五花肉馅 280克 茴香 200克
香葱 3棵 生姜 1块
老抽酱油 半汤勺 生抽 1汤勺
香油 半汤勺 五香粉 2茶勺
盐 半汤勺 粉丝 200克

茴香粉丝肉煎包的做法

#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解1

步骤1

备齐主食材；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解2

步骤2

小茴香洗净切碎；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解3

步骤3

粉丝提前泡发5小时以上，切碎；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解4

步骤4

加入五花肉末，拌匀，入调料，先放置；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解5

步骤5

揉比饺子皮面稍软的面坯，醒10分钟（详见西葫芦水饺揉面过程）；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解6

步骤6

包前拌匀馅儿；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解7

步骤7

取小剂子一个个擀皮；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解8

步骤8

逐个包馅儿；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解9

步骤9

电饼铛入油，逐个码入小包子，盖盖煎2分钟；；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解10

步骤10

撒上黑芝麻；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解11

步骤11

淋入一小碗白开水，盖盖煎5分钟；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解12

步骤12

至水分蒸发干；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解13

步骤13

脆底儿劲道的茴香粉丝肉煎包就好了；
#肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法图解14

步骤14

焦香馋口，好吃到停不下来。

茴香粉丝肉煎包的烹饪技巧

1.馅料在包时再拌匀，不然盐腌容易出汁，不好包； 2.也可以用发面的，口感是外脆内软的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载

茴香粉丝肉煎包的其他做法更多

茴香粉丝肉煎包的全部作品

上传我做的这道菜

茴香粉丝肉煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #肉食者联盟#脆底儿茴香粉丝肉煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活