【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！

13.6万 浏览 2682 收藏
收藏
软味厨房
软味厨房
＋ 关注


微信小程序：软味厨房 无需安装，免费使用，等你！ 【热量计算】【分步图文】 【专问专答】【食材清单】 【视频配方】 微信号是：ruanweichufang 欢迎热爱美食的亲，加我沟通交流哦٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

葱油煎饼的用料

【面饼部分】 中粉 200g
盐 2g 沸水 100g
冷水 30-40g 【油酥部分】
葱 适量 玉米油 30g
中粉 60g 五香粉 一小勺
盐 一小勺

葱油煎饼的做法

【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解1

步骤1

面饼部分：中粉（200g）和盐（2g）混合，倒入沸水（100g）用筷子快速搅拌成絮状
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解2

步骤2

加入冷水（30-40g,选择困难症可以加入35g）混合揉成光滑的面团醒30分钟
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解3

步骤3

小葱切碎备用
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解4

步骤4

中粉（60g）盐（一小勺）、五香粉（适量）、切好的小葱、玉米油（30g）烧至冒烟倒入，搅拌均匀备用
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解5

步骤5

醒发好的面团取出分成4份
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解6

步骤6

擀开成长方形放上油酥
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解7

步骤7

从下往上卷起成条
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解8

步骤8

再从一端卷起成圆饼
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解9

步骤9

全部卷好再依次擀开成薄圆饼（tips如果擀不薄可以松弛10分钟再擀）
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解10

步骤10

平底锅倒入少许油放入面饼小火煎至两面金黄即可
【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法图解11

步骤11

尽情享受吧~

葱油煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 软味厨房 编写，未经授权不得转载

葱油煎饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 【葱油煎饼】成本低，味道好，易上手，还健康！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活