全麦饼干

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很多人以为减肥期间不能吃零食，其实这种想法大错特错！全麦面粉是可以帮助减肥的，用它做成全麦饼干，低脂又健康，香脆又美味。可以添加少量的糖调味，也可以完全不添加，看个人喜欢即可，热量比一般饼干低很多。早上搭配一杯牛奶，就是营养的早餐；下午嘴馋时搭配一杯花茶，也是美滋滋的下午茶！

全麦饼干的用料

全麦面粉 100克 黄油 20克
水 30克 糖粉 15克
盐 2克 小苏打 1克
干酵母 2克

全麦饼干的做法

全麦饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化
全麦饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉、盐拌匀
全麦饼干的做法图解3

步骤3

加入清水，继续拌匀
全麦饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
全麦饼干的做法图解5

步骤5

加入干酵母、小苏打，混合均匀。
全麦饼干的做法图解6

步骤6

揉成面团，盖保鲜膜，醒发半小时
全麦饼干的做法图解7

步骤7

面团擀成0.2cm薄片
全麦饼干的做法图解8

步骤8

用饼干模具压出形状，叉子叉出小孔
全麦饼干的做法图解9

步骤9

摆放烤盘上，盖保鲜膜，室温发酵20分钟
全麦饼干的做法图解10

步骤10

放入烤箱上下火160度烤15分钟

全麦饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

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