最好吃没有之一的大白菜——火腿笋片白菜锅

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这道菜是我家最喜欢吃的白菜做法,甚至可以不放任何调料。本来没有味道的白菜吸收了火腿和鲜笋的咸鲜香味,又软又香,冬天来上这么一道热气腾腾的白菜锅,还不用担心菜很快就会凉掉,吃得暖暖的实在太满足了。

食材清单

大白菜 一颗 火腿 50克
鲜笋 100克 浓汤宝 一个
食盐 少许

烹饪步骤

最好吃没有之一的大白菜——火腿笋片白菜锅的做法图解1

步骤1

准备好所有食材:大白菜、鲜笋、火腿
最好吃没有之一的大白菜——火腿笋片白菜锅的做法图解2

步骤2

大白菜洗净后切成合适的大小,鲜笋、火腿切薄片;取一个砂锅,大白菜均匀铺在最底层,放入一个浓汤宝,白菜上面摆放笋片和火腿片。加入一小碗清水。
最好吃没有之一的大白菜——火腿笋片白菜锅的做法图解3

步骤3

砂锅加盖煮十到十五分钟。中途可以掀开锅盖看看,白菜煮蔫以后就好了
最好吃没有之一的大白菜——火腿笋片白菜锅的做法图解4

步骤4

吃的时候直接端砂锅上桌,撒上一点小葱花。软烂的白菜几乎不用咀嚼,非常鲜香可口。

小贴士

白菜煮后会出水,所以开始只需要放入一小碗水就可以了。煮的时候加盖让水分不容易挥发,汤汁就不会烧干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-18 21:42:54

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