虾粥

独家
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虾粥的用料

大米 80克 鲜虾 150克
玉米粒 20-30颗 香葱 适量
适量 适量
香菜 一根 葡萄干 8-10颗
枸杞 8-10颗 料酒 少许

虾粥的做法

步骤1

鲜虾去虾头,虾皮,调掉虾线,切成小段,用少许料酒腌制,并加入少许葱姜末。

步骤2

大米放入锅中加水、少许葱姜末(姜有暖胃功效)、葡萄干、枸杞一起熬40分钟以上。大米粒熬成开花状态后,加入腌制准备好的虾段。继续熬十分钟以上,并加入少许盐。即可放入少许香菜末或者香葱末。(如果不是用电饭煲熬粥记得经常搅拌,以免糊锅)

虾粥的烹饪技巧

砂锅熬出来的米会更加清香,弊端是需要不定时搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-19

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    / 3 虾粥的做法步骤

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