凉拌西葫芦

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凉拌西葫芦的用料

西葫芦 1个 生抽 10克
米醋 10克 香油 适量
糖 10克 小米辣 适量
小葱 适量 大蒜 适量

凉拌西葫芦的做法

凉拌西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦一个洗净
凉拌西葫芦的做法图解2

步骤2

擦丝器擦长丝，然后用冷水浸泡十分钟，水里加入少许盐，这样西葫芦口感会清脆
凉拌西葫芦的做法图解3

步骤3

十分钟过后，捞出控干水分，放到盘子里，为了拍照好看我只放了一部分西葫芦丝
凉拌西葫芦的做法图解4

步骤4

调味汁用10克生抽，10克米醋，10克白糖，少许香油根据自己口味放些小米辣，小葱，闺女不吃蒜就没放蒜片
凉拌西葫芦的做法图解5

步骤5

浇上调味汁，酸辣爽口的凉拌西葫芦就做好了，大鱼大肉吃多了，来这么一盘清爽的凉菜，爽歪歪了

凉拌西葫芦的烹饪技巧

因为每个人口味不同，调味汁可根据自己口味调整用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 春天的红莲花 编写，未经授权不得转载

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