蔓越莓三色玛德琳

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燕子的洋 亲子烘焙组
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蔓越莓玛德琳的用料

鸡蛋 3个（55g左右） 黄油 120g
低筋面粉 150g 细砂糖 100g
泡打粉 3g 蔓越莓 适量

蔓越莓玛德琳的做法

蔓越莓三色玛德琳的做法图解1

步骤1

黄油提前加热成液体待凉
蔓越莓三色玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋无水无油的盆中
蔓越莓三色玛德琳的做法图解3

步骤3

加入细砂糖
蔓越莓三色玛德琳的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器顺时针搅拌均匀
蔓越莓三色玛德琳的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉
蔓越莓三色玛德琳的做法图解6

步骤6

分3次加入黄油
蔓越莓三色玛德琳的做法图解7

步骤7

翻拌均匀后的状态
蔓越莓三色玛德琳的做法图解8

步骤8

将面糊分成3份 一份加入抹茶粉 另一份加入红曲粉
蔓越莓三色玛德琳的做法图解9

步骤9

翻拌均匀 装入裱花袋 进冰箱冷藏一个小时
蔓越莓三色玛德琳的做法图解10

步骤10

蔓越莓切成小颗粒 放入模具中
蔓越莓三色玛德琳的做法图解11

步骤11

面糊取出在室温下放一会儿 再挤入模具中 8分满
蔓越莓三色玛德琳的做法图解12

步骤12

放入烤箱180℃烤20分钟 待温热脱模就好啦

蔓越莓玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 燕子的洋 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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