麻油鸡

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Susan-H
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麻油鸡的用料

土鸡 一只 料酒 80g
老姜 10g 麻油 30g
生抽 30g 老抽 30g
蜂蜜 15g

麻油鸡的做法

麻油鸡#美善品版#的做法图解1

步骤1

提前半小时用生姜、生抽、老抽腌制一下。
麻油鸡#美善品版#的做法图解2

步骤2

放进主锅前，先用蜜糖涂抹一下整只鸡。 鸡屁股朝上放入主锅使其坐于刀架上，淋上料酒、麻油和卤鸡剩下的汤汁。
麻油鸡#美善品版#的做法图解3

步骤3

35分钟/v档/小勺反转，启动后鸡能转动就对了，最后在锅里再焖10分钟。
麻油鸡#美善品版#的做法图解4

步骤4

我这只鸡大了些，所以，被底下的刀架和上面的盖子磨掉了一些鸡皮，不够美观。
麻油鸡#美善品版#的做法图解5

步骤5

这是第二次做的，去了头和爪子，不占地方。
麻油鸡#美善品版#的做法图解6

步骤6

看这只大鸡腿，看着就流口水了吧！
麻油鸡#美善品版#的做法图解7

步骤7

味道好不好？大家试试便知。

麻油鸡的烹饪技巧

1、选鸡的时候注意不要太大只，大概2.2斤以内的嫩鸡合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载

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