清痰小食：冰糖金桔

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最近大妞老咳嗽，综合了几个方子，做了冰糖金桔，味道不错！

冰糖金桔的用料

老冰糖 200 g 清水 适量
金桔 500g

冰糖金桔的做法

清痰小食：冰糖金桔的做法图解1

步骤1

金桔洗净后，用食盐搓一搓，备用
清痰小食：冰糖金桔的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，将金桔放入煮约2分钟，捞出放凉备用
清痰小食：冰糖金桔的做法图解3

步骤3

金桔对半切开，把切开的籽取出，因为切开的籽会苦
清痰小食：冰糖金桔的做法图解4

步骤4

锅中放入约150毫升清水，放入老冰糖，煮化
清痰小食：冰糖金桔的做法图解5

步骤5

将处理好的金桔放入锅中，不停翻炒
清痰小食：冰糖金桔的做法图解6

步骤6

炒出果胶，金桔果肉，果皮透明，糖水变浓稠即可
清痰小食：冰糖金桔的做法图解7

步骤7

金光闪闪
清痰小食：冰糖金桔的做法图解8

步骤8

将玻璃瓶洗净，凉干，可以用来密封保存
清痰小食：冰糖金桔的做法图解9

步骤9

甜甜的，还有浓郁的柑橘清香！

冰糖金桔的烹饪技巧

冰糖建议用老冰糖，如果喜欢更甜，可以多放一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 饮品 煮锅

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