战斧鸭腿一扫光

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逛超市的时候发现鸭腿不错，鸭腿不是冷冻的很新鲜，皮上残留的毛根也不多，比较好处理。用烤的方法能把鸭皮里的脂肪烤出来不少，水分也会挥发一些，这样的鸭肉不腻，甘香有嚼劲，还有老北京烤鸭的味道，老人孩子吃着不费劲。 鸭腿形似战斧牛排所以叫战斧鸭腿。

战斧鸭腿的用料

鸭腿 四个 大蒜 六瓣
白胡椒粉 少量 生姜粉 少量
奥尔良腌料 适量（没有可不放） 料酒 一瓷勺
蜂蜜 一瓷勺 老抽 半瓷勺
生抽 半瓷勺

战斧鸭腿的做法

#肉食者联盟#战斧鸭腿一扫光的做法图解1

步骤1

鸭腿洗净，把皮上残留的毛根摘掉，用所有调料腌制五个小时，我是中午腌上的晚上烤。
#肉食者联盟#战斧鸭腿一扫光的做法图解2

步骤2

腌好的鸭腿放在空气炸锅里，160°烤15分钟翻面，再烤15分钟，颜色均匀红润。
#肉食者联盟#战斧鸭腿一扫光的做法图解3

步骤3

吃的时候可以挤一点柠檬汁

战斧鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载

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