蝙蝠纸杯蛋糕

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一款形象逼真的蝙蝠纸杯蛋糕就做好了，做法简单。孩子一见这么可爱的万圣节礼物，准不会捣乱，赶紧学起来吧！还可以根据孩子喜欢来各种diy蛋糕，让孩子尽情发挥想象力。

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 金龙鱼低筋面粉 60g
牛奶 40g 玉米油 30g
淡奶油 150g 可可粉 12g
眼睛糖珠 适量 奥利奥饼干 1小袋
柠檬汁 几滴 细砂糖 60g

纸杯蛋糕的做法

蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，各自装入无油无水的容器里。蛋黄里加入玉米油和牛奶混合均匀。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉和7g可可粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清中加入几滴柠檬汁，40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热150度烘烤30分钟，取出放凉。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

奥利奥饼干去掉夹心，一切为二。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

5g可可粉加入淡奶油中，20g细砂糖分三次加入淡奶油中，打发至纹路清晰。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油装入裱花袋，取一个蛋糕，挤上一层淡奶油。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

将奥利奥饼干放在奶油上，作为蝙蝠的翅膀。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

最后将眼睛放在翅膀中间。
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
蝙蝠纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图

纸杯蛋糕的烹饪技巧

小贴士： 1、 奥利奥饼干用刀切，对半分更均匀。 2、 挤淡奶油不贪心，一小圈就可以。 3、 没有眼睛糖可以借助黑白巧克力来制作，分别隔热水融化描出眼睛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 生日聚会 蛋糕 烘焙 海绵蛋糕 烤

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