莲子银耳羹

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煮银耳羹最重要的就是煮出胶质了 这样吃起来才会特别粘稠软糯 而且自己在家做可以放足足的料了

莲子银耳羹的用料

银耳 1朵 莲子 半小碗
红枣 半小碗 枸杞 1小蝶
冰糖 适量 水 适量

莲子银耳羹的做法

莲子银耳羹的做法图解1

步骤1

干银耳泡发
莲子银耳羹的做法图解2

步骤2

不要下面这个黄色的部分
莲子银耳羹的做法图解3

步骤3

掰成小朵
莲子银耳羹的做法图解4

步骤4

把银耳和莲子倒入电饭锅里
莲子银耳羹的做法图解5

步骤5

加入足量的水
莲子银耳羹的做法图解6

步骤6

煮一个半小时 修成图中状态
莲子银耳羹的做法图解7

步骤7

加入红枣和枸杞 （我用筷子把红枣核去掉了 这样吃的更方便）
莲子银耳羹的做法图解8

步骤8

加入适量的冰糖 冰糖的量不能太少了 要不然没味也不好吃 不太清楚放多少的 可以先放一点 后面尝一下再加
莲子银耳羹的做法图解9

步骤9

再煮一个半小时 出锅就是黏糊糊的银耳粥了

莲子银耳羹的烹饪技巧

想要把银耳粥煮好 时间是一定不能短的～ 耐心等待吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 大仙啦 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 煮 汤 锅具

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