莲子银耳羹

精品
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煮银耳羹最重要的就是煮出胶质了 这样吃起来才会特别粘稠软糯 而且自己在家做可以放足足的料了

莲子银耳羹的用料

银耳 1朵 莲子 半小碗
红枣 半小碗 枸杞 1小蝶
冰糖 适量 适量

莲子银耳羹的做法

莲子银耳羹的做法图解1

步骤1

干银耳泡发
莲子银耳羹的做法图解2

步骤2

不要下面这个黄色的部分
莲子银耳羹的做法图解3

步骤3

掰成小朵
莲子银耳羹的做法图解4

步骤4

把银耳和莲子倒入电饭锅里
莲子银耳羹的做法图解5

步骤5

加入足量的水
莲子银耳羹的做法图解6

步骤6

煮一个半小时 修成图中状态
莲子银耳羹的做法图解7

步骤7

加入红枣和枸杞 (我用筷子把红枣核去掉了 这样吃的更方便)
莲子银耳羹的做法图解8

步骤8

加入适量的冰糖 冰糖的量不能太少了 要不然没味也不好吃 不太清楚放多少的 可以先放一点 后面尝一下再加
莲子银耳羹的做法图解9

步骤9

再煮一个半小时 出锅就是黏糊糊的银耳粥了

莲子银耳羹的烹饪技巧

想要把银耳粥煮好 时间是一定不能短的~ 耐心等待吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-23

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