虎皮青椒炒茄子

精品 独家
120.2万 浏览 7794 收藏
收藏
ZMM1204
ZMM1204
＋ 关注

虎皮青椒吃过，炒茄子没吃过吧？昨天刚刚学的菜，晚上迫不及待的试了一把，结果很成功，娃娃吃了整整一碗米饭.最幸福的事就是和家人一起吃顿饭！

虎皮青椒炒茄子的用料

茄子 1个 青椒 2个
油 适量 生抽 半勺
豆豉 半勺 豆瓣酱 半勺
清水 一勺

虎皮青椒炒茄子的做法

虎皮青椒炒茄子的做法图解1

步骤1

青椒从中间切断，蒜头切成粒，豆豉豆瓣酱备用
虎皮青椒炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子切片备用
虎皮青椒炒茄子的做法图解3

步骤3

锅中烧热，不要放油，干煸青椒
虎皮青椒炒茄子的做法图解4

步骤4

煸至青椒出虎皮
虎皮青椒炒茄子的做法图解5

步骤5

锅中放油，炒茄子
虎皮青椒炒茄子的做法图解6

步骤6

生抽、豆豉、豆瓣酱加清水调成汁
虎皮青椒炒茄子的做法图解7

步骤7

茄子炒至变色
虎皮青椒炒茄子的做法图解8

步骤8

加入煸好的青椒
虎皮青椒炒茄子的做法图解9

步骤9

继续翻炒至青椒变软
虎皮青椒炒茄子的做法图解10

步骤10

倒入调好的汁
虎皮青椒炒茄子的做法图解11

步骤11

加入蒜粒
虎皮青椒炒茄子的做法图解12

步骤12

小火收汁
虎皮青椒炒茄子的做法图解13

步骤13

装盘
虎皮青椒炒茄子的做法图解14

步骤14

上桌
虎皮青椒炒茄子的做法图解15

步骤15

是不是看起来很有胃口呢？

虎皮青椒炒茄子的烹饪技巧

豆豉豆瓣酱都很咸，所以这道菜不需要加盐了 炒茄子的时候多放一点油，你懂的 上面说的勺都是吃饭的勺子，不是盛汤的勺子啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 ZMM1204 编写，未经授权不得转载

虎皮青椒炒茄子的其他做法更多

虎皮青椒炒茄子的全部作品

上传我做的这道菜

虎皮青椒炒茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虎皮青椒炒茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 虎皮青椒炒茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活