腊肉香肠煲仔饭

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腊肉香肠煲仔饭的用料

大米 350克 水 550ml
腊肉 110克 鸡蛋 1个
植物油 1勺 盖饭汁 适量
香肠 1根 青菜 2颗

腊肉香肠煲仔饭的做法

腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解1

步骤1

大米洗净泡1小时。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解2

步骤2

锅中四周涂抹一层油。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解3

步骤3

腊肉香肠切片。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解4

步骤4

油菜焯水。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解5

步骤5

大米倒入锅中加入适量水大火煮开后转小火。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解6

步骤6

大约10分钟后米饭出现小泡泡。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解7

步骤7

摆放好腊肉腊肠，舀一勺油沿着锅边淋入。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解8

步骤8

大约10分钟后打人一颗鸡蛋，倒入调料汁。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解9

步骤9

我用的是盖饭汁。可以自己调制，用生抽、蚝油、糖。但是这个料汁口味不错值得推荐。现在我做鸡肉饭牛肉饭都用这个汁。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解10

步骤10

最后放入油菜即可。
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解11

步骤11

成品图
腊肉香肠煲仔饭#肉食者联盟#的做法图解12

步骤12

成品图

腊肉香肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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