自制果蔬粉

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果蔬粉作为天然的着色剂,既可以给食物平添亮色,让小宝宝对食物更感兴趣,同时还能品尝到各类蔬果的味道,这对于宝宝从小接受蔬菜水果,培养不挑食的好习惯非常有帮助。 一次做好后储存起来,可以加到辅食米粉里,拌饭拌粥拌面条,给各种面食、糕点上色,用处实在太多咯!

果蔬粉的用料

菠菜 150g 紫薯 100g
胡萝卜 100g

果蔬粉的做法

自制果蔬粉的做法图解1

步骤1

紫薯洗净,削去外皮。
自制果蔬粉的做法图解2

步骤2

切成薄片。
自制果蔬粉的做法图解3

步骤3

胡萝卜同样洗净削皮。
自制果蔬粉的做法图解4

步骤4

切成薄片。
自制果蔬粉的做法图解5

步骤5

烧一锅水,放入菠菜焯约1分钟。
自制果蔬粉的做法图解6

步骤6

用厨房纸充分吸干水份。
自制果蔬粉的做法图解7

步骤7

把处理好的食材平铺在烤架上。
自制果蔬粉的做法图解8

步骤8

放入提前预热到80度的烤箱中层,烘干水份。 根据烘烤时水份的多少和烘烤效率的不同,大概需要1个多小时。另外,烘烤时温度的控制很关键,尽量调低烘烤温度,否则容易烤糊。如果家里的烤箱温度调不到那么低,可以把烤箱门打开一条缝进行烘烤。
自制果蔬粉的做法图解9

步骤9

把烘干好的食材依次倒入料理杯中。
自制果蔬粉的做法图解10

步骤10

依次打成细粉。 按照这个量每种颜色可以做出30~50g的果蔬粉。
自制果蔬粉的做法图解11

步骤11

研磨好的果蔬粉晾凉后装入密封罐内,放在阴凉干燥处可以保存半个月左右。如果用抽真空的密封袋,可以保存更长的时间,注意防潮即可。
自制果蔬粉的做法图解12

步骤12

果蔬粉的烹饪技巧


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创建时间:2019-10-25

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