家常鱿鱼

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小敏家
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很多人都爱鱿鱼，在外哪有铁板鱿鱼那一准有我，我和妈妈都爱鱿鱼，今天自己动手

家常鱿鱼的用料

鱿鱼 1只 洋葱 1只
姜 3片 香葱末 一点
青椒 1只 红椒 1只

家常鱿鱼的做法

家常鱿鱼的做法图解1

步骤1

处理鱿鱼，鱿鱼须上面的小吸盘给弄掉，鱿鱼头里面的牙齿也要弄掉，肚子里面乱七八糟的统统不要，还有软骨也都弄掉，我一直很奇怪为什么鱿鱼背部的软骨好像塑料皮，哈哈...最后表皮紫色的膜能弄掉都弄掉它
家常鱿鱼的做法图解2

步骤2

洋葱一部分切末一部分切丝，青椒红椒也随意切，主要为了好看，姜也切片。
家常鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼水里焯一下，捞出放入冷水，保持口感。
家常鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，除了鱿鱼全部倒入。
家常鱿鱼的做法图解5

步骤5

炒出香味，倒入鱿鱼炒会，放老抽，盐，香辣粉，孜然粉，炒至全部入味，关火，放鸡精，葱末，搞定！
家常鱿鱼的做法图解6

步骤6

大功告成，我爱鱿鱼！

家常鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 小敏家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 中国菜

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