解馋食补：蒜蓉生蚝

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好动爱吃鬼Arya
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有不爱吃生蚝的朋友吗？ 没有，对吧！ 生蚝营养价值很不错，蛋白质含量高，脂肪含量少！而且口感好，做法多样，蒸的烤的炸的煎的…怎么做都很好吃！ 宴客用它也可以，做法简单，卖相好，看着都流口水啦！

蒜蓉生蚝的用料

生蚝 10个 蒜头 1个
辣椒 5个 生抽 1勺
生姜 2片

蒜蓉生蚝的做法

#肉食者联盟# 解馋食补：蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

蒜头拍扁剥皮，剁成蓉 辣椒洗净，剁成蓉 姜切片，剁成蓉 加生抽，搅拌均匀，腌制一会儿
#肉食者联盟# 解馋食补：蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

生蚝：洗刷，撬开，摆盘 （撬开壳的过程，有技巧但也比较费力，建议请男性家人帮忙，或者请店家撬开）
#肉食者联盟# 解馋食补：蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

锅烧水 把辣椒蒜蓉姜蓉铺在生蚝上 水开后 入锅蒸 大火 5分钟
#肉食者联盟# 解馋食补：蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

关火 怕不熟的可以盖着锅盖闷2分钟 怕不够味的可以另外找个小碟蘸酱油 趁热吃！！！！！！壳里的汁很鲜美！

蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 好动爱吃鬼Arya 编写，未经授权不得转载

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