珍妮曲奇最好吃的做法

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马琳malin
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珍妮曲奇的做法有很多，找到一个适合自己口味的确实需要不断尝试。毕竟在没有任何添加的前提下，我们要做的事，就是好吃而健康。我不喜欢鸡蛋，如果你也不喜欢鸡蛋，可以试试我这个做法。

曲奇的用料

无盐黄油 160克 糖粉 40克
低筋面粉 65克 高筋面粉 60克
玉米淀粉 45克 土豆淀粉 45克

曲奇的做法

珍妮曲奇最好吃的做法的做法图解1

步骤1

材料准备好；
珍妮曲奇最好吃的做法的做法图解2

步骤2

黄油软化后切成小块放入盆中，加入糖粉；
珍妮曲奇最好吃的做法的做法图解3

步骤3

先用刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀、成为蓬松细腻的糊状；
珍妮曲奇最好吃的做法的做法图解4

步骤4

过筛所有的粉类（如果做巧克力味，则加入5克可可粉，替换等量土豆淀粉）加入黄油糊中；
珍妮曲奇最好吃的做法的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀，装入裱花袋，挤在烤盘上；
珍妮曲奇最好吃的做法的做法图解6

步骤6

如果做巧克力口味的，也是同样的步骤，连可可粉一起筛入；
珍妮曲奇最好吃的做法的做法图解7

步骤7

拌匀装入裱花袋，挤在烤盘上；烤箱预热140度，上下火，放在烤箱中层，烤40分钟。

曲奇的烹饪技巧

1、这款曲奇香酥的口感和它所用到的四款粉类都有关系，所以都不能省略哟； 2、因为这款曲奇挤出来比较厚，所以适合低温长时间烘烤，要烤透吃起来内心才会酥松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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