蛋抱煎饺

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水怜忧
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让你告别一成不变的煎饺吃法，只要两三个鸡蛋跟一款漂亮的烤盘就能让煎饺颜值蹭蹭蹭的往上长，这款快手早餐，不单适合上班族，小朋友也会非常喜欢的哟，既美味有营养，颜值还高，吃完这个煎饺想不开心都很难的呢。

蛋抱煎饺的用料

鲅鱼饺子 6只 鸡蛋 3个
植物油 少许 盐 2g
黑芝麻 少许 葱花 少许
纯净水 适量

蛋抱煎饺的做法

蛋抱煎饺的做法图解1

步骤1

在六圆盘内淋上少许植物油，把速冻饺子放在油上煎。
蛋抱煎饺的做法图解2

步骤2

中火煎饺子的时候，把鸡蛋磕入碗内加少许盐搅散，再准备点葱花。
蛋抱煎饺的做法图解3

步骤3

饺子煎一会后，底部金黄，倒入纯净水。
蛋抱煎饺的做法图解4

步骤4

盖上盖子，焖煎2分钟左右。
蛋抱煎饺的做法图解5

步骤5

水烧干后，倒入蛋液。
蛋抱煎饺的做法图解6

步骤6

在蛋液上撒上葱花、黑芝麻。
蛋抱煎饺的做法图解7

步骤7

然后再次盖上锅盖继续煎，直至蛋液凝固，就可以关火出锅了。
蛋抱煎饺的做法图解8

步骤8

成品照
蛋抱煎饺的做法图解9

步骤9

成品照
蛋抱煎饺的做法图解10

步骤10

成品照

蛋抱煎饺的烹饪技巧

煎的过程记得全程中火，明火要小火哟，不然很容易造成底部已经焦了，而饺子馅或者鸡蛋还没熟的情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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