海苔肉松小贝

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闺蜜送给我很多海苔肉松，家里又有色拉酱。于是小贝走起

海苔肉松小贝的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 35g
牛奶 40g 玉米油 35g
低筋面粉 50g 海苔肉松 200g
沙拉酱 150g

海苔肉松小贝的做法

海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分离。蛋黄打散，放油、牛奶混合均匀。再过筛入面粉，搅拌成糊状备用
海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

打发蛋白，糖分三次加入。打到干性发泡，提起打蛋器蛋白成三角状
海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

1/3蛋白放入蛋黄面糊中，翻拌均匀
海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

把面糊倒入2/3蛋白中，翻拌均匀
海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

不能搅拌，一定要翻拌。以免面糊消泡
海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

翻拌好的面糊放入裱花袋中
海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

在垫了油纸的烤盘上依次挤好，大小均匀，成双数
海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，150°，中下层，上下烤，20分钟。至表面微黄
海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

出炉后放凉
海苔肉松小贝的做法图解10

步骤10

在蛋糕片反面涂上色拉酱
海苔肉松小贝的做法图解11

步骤11

盖上蛋糕片
海苔肉松小贝的做法图解12

步骤12

表面涂薄薄的一层色拉酱，放入肉松中。使小贝正反和侧边都粘上肉松
海苔肉松小贝的做法图解13

步骤13

这个样子，很诱人吧
海苔肉松小贝的做法图解14

步骤14

外层香酥肉松，内面香甜松软。

海苔肉松小贝的烹饪技巧

这个量，我做了12个小贝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载

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