红烧土鸡

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买了只土鸡,分块做个红烧***!

红烧土鸡的用料

土鸡 半只 一段
四片 4瓣
料酒 2勺 生抽 1勺
老抽 半勺 适量
适量 青椒 适量
板栗 一点点 笋干 一把

红烧土鸡的做法

红烧土鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净剁小块。
红烧土鸡的做法图解2

步骤2

姜葱蒜剥好洗干净。
红烧土鸡的做法图解3

步骤3

烧水焯一下鸡块
红烧土鸡的做法图解4

步骤4

焯水好的鸡块捞出清水冲洗一下,再沥干水分。
红烧土鸡的做法图解5

步骤5

打火热锅,倒油。
红烧土鸡的做法图解6

步骤6

爆香葱姜蒜,烤板栗多了些鲜板栗剩余,直接也事先剥皮后倒入锅内炒了,鸡块也下锅,倒点料酒去腥,一起翻炒至微黄面。
红烧土鸡的做法图解7

步骤7

边炒边调酱汁,老抽、生抽、盐,加入半碗水搅拌均匀。
红烧土鸡的做法图解8

步骤8

调好的酱汁倒入鸡锅内,我事先还泡了笋干,也一起下锅煮,加水至没过鸡块全部。
红烧土鸡的做法图解9

步骤9

炖了三十五分钟了,切点青椒搭个颜色好看多了。
红烧土鸡的做法图解10

步骤10

美味的红烧鸡就煮好了,是不是挺简单呀!
红烧土鸡的做法图解11

步骤11

下饭菜,喜欢吃辣的就放点辣椒更好吃呀
红烧土鸡的做法图解12

步骤12

成品
红烧土鸡的做法图解13

步骤13

成品

红烧土鸡的烹饪技巧

放辣椒会更香。板栗多一点也好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-28

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