小葱汤面

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生活节奏越来越快，有时候，做饭也成为了一种耗时的事情。但是，再忙也要吃饭，分享一个快速吃到面条的做法，别看做法简单，用料简单，但味道可不简单，不比费时做出来的饭味道差。 非常清淡的汤面，但是因为用油淋过小葱，散发出独有的香味，好似加了高汤的鲜香味道，再配上爽滑的挂面，别看是挂面，久煮不糊汤，吃起来还感觉非常顺滑，呲溜呲溜的吸着面条，再大口喝汤，真是没想到，简单的食材也有超级棒的味道！

小葱汤面的用料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 50g 小葱 2g
油 3g 盐 2g
生抽 2g 老抽 2g
醋 2g 鸡精 1g

小葱汤面的做法

小葱汤面的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
小葱汤面的做法图解2

步骤2

把小葱洗净，切碎放入碗中，同时加入盐、鸡精、生抽、醋。
小葱汤面的做法图解3

步骤3

油烧至九成热，倒入调料碗中。
小葱汤面的做法图解4

步骤4

锅里水烧开后，将开水倒入碗中六分满。
小葱汤面的做法图解5

步骤5

水开后，直接将金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。
小葱汤面的做法图解6

步骤6

煮好后将面条捞出，放入碗中开吃。
小葱汤面的做法图解7

步骤7

成品。
小葱汤面的做法图解8

步骤8

成品。
小葱汤面的做法图解9

步骤9

成品。

小葱汤面的烹饪技巧

1.不要用煮过挂面的水，也可以直接倒暖壶里的开水。 2.汤不要加太多，后面放面也会上涨，要不味道就淡了。 3.盐可以多放些，不然面条味道会淡，喝汤感觉略咸，面条味道正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 午餐 咸 夜宵

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