香炸腐乳鸡块

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香炸腐乳鸡块，外脆里香，超级美味。那是因为油炸时使用了康佳电陶炉来控制温度，它还可以选择金属锅，非金属锅。还有煎炸煮蒸的火候选择，真是家里必备的一款厨房家电。

香炸腐乳鸡块的用料

鸡胸肉 2块 蒜蓉 3瓣
生抽 1勺 料酒 1勺
白糖 少许 五香粉 少许
红油腐乳 3块 地瓜生粉 1勺+1碗

香炸腐乳鸡块的做法

#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解2

步骤2

加入蒜蓉。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解3

步骤3

加入生抽。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解4

步骤4

加入料酒。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解5

步骤5

加入白糖和五香粉。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解6

步骤6

加入红油腐乳。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解7

步骤7

加入地瓜生粉。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解8

步骤8

鸡胸肉和调料搅拌均匀。腌20分钟。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解9

步骤9

地瓜粉倒在盘子里，把腌好的鸡胸肉放入滚上一圈。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解10

步骤10

全部鸡胸肉都裹满粉后，静置10分钟。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解11

步骤11

奶锅倒入油，中火加热。我使用康佳电陶炉，加热快，控温好，可以手动调节。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解12

步骤12

油热后，放入鸡块，用中火温油炸。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解13

步骤13

鸡块炸到金黄色，捞出沥油稍微放冷却。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解14

步骤14

奶锅里的油再次加热。把炸好的鸡块炸1分钟。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解15

步骤15

炸好的鸡块捞出放冷却。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解16

步骤16

装盘上桌。
#肉食者联盟#香炸腐乳鸡块的做法图解17

步骤17

太美味了。

香炸腐乳鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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