香菇鸡肉粥

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深蓝小米粥

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香菇鸡肉粥美味可口，方便快捷。在家自己做做打发打发时间，还既干净，又卫生。香菇的营养成分极高。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

香菇鸡肉粥的用料

大米 50克	鸡肉 25克
香菇 2朵	生菜 2片
生姜 2片	香葱 1棵
猪油 1茶匙	淀粉 1茶匙
食盐适量	清水适量

香菇鸡肉粥的做法

步骤1

准备好食材:大米50克、鸡肉25克、香菇2朵、生姜2片、生菜2片、香葱1棵；

步骤2

大米淘洗干净后清水浸泡30分钟；

步骤3

将淘洗干净的大米放入养生壶的炖盅内；

步骤4

加入1茶匙的猪油；

步骤5

加入约3/4炖盅的清水；

步骤6

选择养生壶“精炖”模式内的“粥品”功能进行煲粥；

步骤7

趁煲粥的过程中，将鸡肉切丝，加入姜丝、淀粉和少许食盐拌匀后腌一下；

步骤8

将生菜切丁、香菇切片、香葱切末备用；

步骤9

“粥品”程序剩下25分钟的时候将鸡肉丝和香菇片加入炖盅内，搅拌均匀一起煲粥；

步骤10

“粥品”程序剩下5分钟的时候将生菜丁加入炖盅内，搅拌均匀一起煲粥；

步骤11

最后根据个人口味加入适量食盐和香菜末调味即可；

步骤12

香滑可口，营养丰富的香菇鸡肉粥就做好啦！

步骤13

成品图竖图

香菇鸡肉粥的烹饪技巧

1、煮粥时加入一匙的猪油或者色拉油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香，更滑，更醇厚; 2、煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。 3、先用大火煮开，再转文火既小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。 4.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。 5.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由深蓝小米粥编写，未经授权不得转载

分类：早餐粥煮咸晚餐

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