千张卷

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小孩要求做第二次的菜,每次做都跟我说:麻麻真好吃,下次还做给我吃

千张卷的用料

五花肉 250g 千张皮 一张
盐(生抽) 少许 香菇 5朵
山药 适量

千张卷的做法

千张卷的做法图解1

步骤1

把肉香菇洗净剁碎,切少量葱
千张卷的做法图解2

步骤2

山药去皮切片放锅里蒸熟,放凉后把山药压成泥
千张卷的做法图解3

步骤3

把山药泥和肉沫搅拌一起,加适量盐
千张卷的做法图解4

步骤4

千张洗净摊开,把山药肉沫均匀的放在千张上,把千张卷起来,上锅蒸20分钟,拿出放凉后切成段。 锅热放油姜蒜,把蒸千张卷的汤汁倒入锅里,加生抽,在加入啶粉勾芡,最后倒入千张卷

千张卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-29

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