蛋清芝麻脆饼

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嘎嘣脆的蛋清芝麻脆饼，不用打发黄油和鸡蛋，只要把几种食材简单拌匀，就可以了。这款脆饼口感脆硬，牙口不好的就不要尝试咯！

蛋清芝麻脆饼的用料

蛋清 1个 低筋面粉 30克
细砂糖 30克 熟白芝麻 30克
玉米油 少许

蛋清芝麻脆饼的做法

蛋清芝麻脆饼的做法图解1

步骤1

原料。
蛋清芝麻脆饼的做法图解2

步骤2

蛋清里放入细砂糖，搅拌均匀。
蛋清芝麻脆饼的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
蛋清芝麻脆饼的做法图解4

步骤4

放入熟白芝麻，搅拌均匀。
蛋清芝麻脆饼的做法图解5

步骤5

学厨模具刷玉米油。
蛋清芝麻脆饼的做法图解6

步骤6

装入面糊，薄薄一层。
蛋清芝麻脆饼的做法图解7

步骤7

烤箱预热155度，中层上下火烤12分钟左右。
蛋清芝麻脆饼的做法图解8

步骤8

脆饼放至完全冷却后会更脆。

蛋清芝麻脆饼的烹饪技巧

这款脆饼口感脆硬，面糊装入模具的时候，一定要尽量薄，否则太厚的话烤好的饼干会咬不动。 饼干刚出炉时发软，冷却后会变脆，如果不脆，可以再烤几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 外国菜 奶香味 西点 香脆味

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