红烧八爪鱼

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红烧八爪鱼的用料

洋葱 半个 胡萝卜 半根
绿青椒 3个 8瓣
老抽 1勺 生抽 1勺
料酒 2勺 1勺
1勺 八爪鱼 中等大小七八个
红尖椒 3个 花椒 一小把
干辣椒 3个 大葱 适量
啤酒 适量

红烧八爪鱼的做法

红烧八爪鱼的做法图解1

步骤1

先将八爪鱼内脏去掉,食盐搓洗,改刀汆水控干水分备用。将所有食材清洗改刀备用。再将锅中烧油炒香大葱,蒜,生姜;随后放入干辣椒待变色加入洋葱,辣椒,胡萝卜,翻炒一会儿,加入八爪鱼继续翻炒待胡萝卜超软,倒入调好的酱料,持续翻炒五分钟,最后加入适量啤酒焖三分钟收汁即可!

红烧八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-31

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