香菇酱烧基围虾

精品
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香到让你连壳都忍不住要吃下去的味道~

香菇酱烧基围虾的用料

基围虾 半斤 香菇小酱 2勺
2棵 3片
蒜头 2瓣 2克
清水 2碗 花生油 10克

香菇酱烧基围虾的做法

香菇酱烧基围虾的做法图解1

步骤1

准备好材料,如图所示;
香菇酱烧基围虾的做法图解2

步骤2

虾剪掉虾须、虾刺、挑掉虾线;
香菇酱烧基围虾的做法图解3

步骤3

锅烧热油,煸香姜蒜;
香菇酱烧基围虾的做法图解4

步骤4

倒入虾翻炒,变红色即可;
香菇酱烧基围虾的做法图解5

步骤5

香菇小酱舀出,不带油;
香菇酱烧基围虾的做法图解6

步骤6

在锅中倒入清水、小酱翻拌均匀后盖盖焖煮8分钟,使其入味;
香菇酱烧基围虾的做法图解7

步骤7

等快收干汁的时候加入盐、葱段翻炒均匀即可。
香菇酱烧基围虾的做法图解8

步骤8

成品图
香菇酱烧基围虾的做法图解9

步骤9

成品图
香菇酱烧基围虾的做法图解10

步骤10

成品图
香菇酱烧基围虾的做法图解11

步骤11

成品图
香菇酱烧基围虾的做法图解12

步骤12

成品图

香菇酱烧基围虾的烹饪技巧

1.虾建议选用大条肉厚的,口感好; 2.虾刺、虾线一定要预先处理好; 3.香菇小酱微微有点辣,但是我觉得一般人都可以接受,因为小酱本身带有咸味,盐不需要多,可以先尝味后再加入合适自己的盐量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-31

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