减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁

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今天中午来做一道减脂的菜，好吃且营养，在二师兄涨到天价的时候，来吃虾吧

豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的用料

西兰花 45g 虾 6只
鸡蛋 2枚 温水 170ml
蒸鱼豉油 2茶匙 葱油 1茶匙
豆腐 适量

豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法

减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解1

步骤1

豆腐切丁，铺满蒸碗底部（最好是嫩豆腐呢，口感比较好）
减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解2

步骤2

大虾去壳剥好，去虾线，加入点点的料酒去腥
减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解3

步骤3

切好的西蓝花摆在豆腐上（我切的有点太多了，大家酌情减少点哈，友情提示:西蓝花最好焯水一下再摆，会比较好吃哈）
减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解4

步骤4

两颗鸡蛋打匀
减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解5

步骤5

将鸡蛋过筛倒入蒸碗
减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解6

步骤6

水开后大概蒸10-15分钟
减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解7

步骤7

蒸好后倒入蒸鱼豉油就好啦，可以来吃啦
减脂必备～豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的做法图解8

步骤8

没忍住，超好吃，豆腐超嫩，虾超弹，要不要尝一口（发现豆腐、鸡蛋、虾，蔬菜都好饱腹啊，不仅低卡，而且真的好满足，中午吃了一片全麦面包就吃不下了，哈哈）

豆腐鸡蛋西蓝花蒸虾仁的烹饪技巧

摆西蓝花的时候最好提前焯水呢，不然直接蒸出来花是软的根有点硬有点生味；鸡蛋一定要过筛才会口感软面；低卡减脂必备菜单，快过年啦，做起来啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 琪啦A梦 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 一家三口 中国菜 午餐

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