胡萝卜面包

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lrene安妮洁
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家里有老人和小孩，而他们不喜欢吃胡萝卜的话可以做这款面包，口感不仅适合老人和小孩，颜色视觉上也有想吃的冲动，满满的维生素好吃又营养！

胡萝卜面包的用料

胡萝卜 256g 糖 55g
酵母 5g 高筋面粉 500g
奶粉 30g 盐 2.5g
黄油 30g

胡萝卜面包的做法

胡萝卜面包的做法图解1

步骤1

胡萝卜加一点点水打成胡萝卜汁
胡萝卜面包的做法图解2

步骤2

面缸里面，倒入胡萝卜汁，加入糖，加入酵母，倒入高筋面粉，奶粉开厨师机一档打，成团后2档打面
胡萝卜面包的做法图解3

步骤3

然后把面切成或剪成块，加入黄油，盐继续打
胡萝卜面包的做法图解4

步骤4

打成这样就可以了，要求不高
胡萝卜面包的做法图解5

步骤5

把面团铺平放烤盘，27度发酵
胡萝卜面包的做法图解6

步骤6

一发好以后，倒出，排气
胡萝卜面包的做法图解7

步骤7

分成几块面团，椭圆。静置20分钟。我分了两盘烤
胡萝卜面包的做法图解8

步骤8

取一个面团，背面向上，擀成长舌状，卷起来
胡萝卜面包的做法图解9

步骤9

卷起来后两头收尾，下面捏紧
胡萝卜面包的做法图解10

步骤10

依次做好，后用烤箱进行二发，37度50分钟。下面放了一点儿热水，增加湿度
胡萝卜面包的做法图解11

步骤11

发酵好以后，表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱
胡萝卜面包的做法图解12

步骤12

上下火180度，中层，15分钟样子，具体请注意观察你的烤箱哦
胡萝卜面包的做法图解13

步骤13

很软，不甜腻
胡萝卜面包的做法图解14

步骤14

满满的维生素，烤完就吃了2根，给外婆拿过去，老人家牙口不好，又想吃，刚刚好
胡萝卜面包的做法图解15

步骤15

软到你心坎里面去！

胡萝卜面包的烹饪技巧

等到面包有一点点温度，放进密封袋，第二天吃也很柔软。家里没奶粉可以把胡萝卜和酸奶一起打后揉面，不仅有奶香味，而且口感也会特别软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-01

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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