水晶山楂条 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 配料十分简单，只要将山楂和糖翻炒一下，再烤熟切条就可以，无论是酸甜度，还是软硬度，都可以用“刚刚好”来形容，外面再撒点香甜的椰蓉，娃一口一个特别上瘾！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

宝宝辅食食谱的用料

山楂 400克 糖 100克
椰蓉 8克

宝宝辅食食谱的做法

水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山楂400克、糖100克、椰蓉8克 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

将山楂浸泡在水中，再加少许盐清洗干净。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

去除山楂蒂，再从中间对半切开，去掉山楂核。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将所有处理好的山楂全部倒入料理机中，料理机内加入150克清水，将山楂搅打细腻。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

把搅打细腻的山楂糊倒入锅中，不断翻炒。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

加入砂糖，继续翻炒至铲子铲起，不易滴落的浓稠状态。 *我反复试验了很多次，觉得酸中带甜的最好口感是4:1，说真的，这个比例已经比外面买来的要低很多了，如果你们想少加糖也能成型，但是会酸很多。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将浓稠的山楂糊倒入铺好硅胶垫的烤盘中，用刮刀抹平。 *抹平的时候尽量保持厚度一致，否则会出现受热不均匀的现象。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

烤箱温度调至90度120分钟，将烤盘放入提前预热好的烤箱中。 *我做的山楂片厚度约3mm，这个数据你们参考一下，如果做好后依然感觉较软，可以增加烤制时间，因为山楂泥的厚度不一样，所以要根据实际情况来调节。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

烤好取出，待晾凉后揭去硅胶垫。 *因为山楂片这类食材本身非常易粘，所以我建议家里有硅胶垫的一定要用硅胶垫，防粘效果更好，没有的其次再选择硅油纸。
水晶山楂条 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

山楂片切成小丝形状，表面再撒入椰蓉。没有椰蓉的姐妹这步可以不加或者直接撒点糖。

宝宝辅食食谱的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu990需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-02

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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