南瓜红豆米糕

精品
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甜食,夏天就是很爱甜食,刚好家里有南瓜,又刚好做了红豆沙馅,那就做吧,不想吃饭,那就吃它吧,谁不是偶尔只想吃糕点呢

南瓜红豆米糕的用料

南瓜 70g 大米粉 70g
红豆沙馅 20g 白糖 7g
椰蓉 适量

南瓜红豆米糕的做法

南瓜红豆米糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
南瓜红豆米糕的做法图解2

步骤2

南瓜切片,放蒸锅蒸15分钟
南瓜红豆米糕的做法图解3

步骤3

豆沙馅加入糖,搅拌均匀(这里是我自己做的豆沙馅,所以需要加糖)糖量可以根据自己口感来哈
南瓜红豆米糕的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜压成泥,把大米粉倒进南瓜泥里,搅拌均匀
南瓜红豆米糕的做法图解5

步骤5

把南瓜大米粉搓成圆,在大拇指的位置满满转圈往旁边捏,有个半圆形的样子,把豆沙馅放进去,包口(因为大米粉不像面粉一样有弹性,所以这样比较容易包口)
南瓜红豆米糕的做法图解6

步骤6

包口以后,搓圆,用牙签压一下造型(此步可忽略,哈哈哈哈)
南瓜红豆米糕的做法图解7

步骤7

做好以后,放蒸锅蒸20分钟
南瓜红豆米糕的做法图解8

步骤8

蒸好就ok啦,因为有点黏,所以可以撒些椰蓉,也可以不撒
南瓜红豆米糕的做法图解9

步骤9

开吃

南瓜红豆米糕的烹饪技巧

红豆沙馅可以换成别的馅,比如之前我很爱做的红枣馅,更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-03

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