再次教个炒烤肉

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这是家人酷爱的菜品之一，也是简单好做的与外面的烤羊肉串意思差不多，但在家吃就安全了许多。

炒烤肉的用料

羊腿肉 150 孜然粉 适量
辣椒面 适量 花椒面 适量
盐 适量

炒烤肉的做法

再次教个炒烤肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉切片（注意：横切哟）
再次教个炒烤肉的做法图解2

步骤2

锅烧热放肉不断翻炒
再次教个炒烤肉的做法图解3

步骤3

炒至变色后即快熟
再次教个炒烤肉的做法图解4

步骤4

用小勺放孜然粉、花椒粉、辣椒面，最后放盐，炒拌入味。
再次教个炒烤肉的做法图解5

步骤5

盛盘上桌喽。

炒烤肉的烹饪技巧

放料一定要根据自己的口味，如果有小盆友️不放辣椒面。 原则上羊肉不️用水洗，否则炒时会出水及不利于炒干，肉会老。若怕不干净洗肉后，先控放一下或炒肉前用厨房纸巾吸干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 炒 咸 香

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