牛骨罗宋汤

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罗宋汤做过很多次，但这次加入了腌番茄，味道更胜一筹，因为这款盐番茄里面有罗勒和牛至叶，使番茄更有风味，加在汤里更是能突显西式罗宋汤的味道，喜欢！

牛骨罗宋汤的用料

牛骨 800克 水 1200ml
番茄 3个 土豆 1个
胡萝卜 1个 腌番茄 6块
番茄酱 20克 盐 3克

牛骨罗宋汤的做法

牛骨罗宋汤的做法图解1

步骤1

牛骨冷水下锅焯水、洗净
牛骨罗宋汤的做法图解2

步骤2

牛骨放入电压力锅，加入1.2升水，时间选择1小时
牛骨罗宋汤的做法图解3

步骤3

一小时后牛骨汤已经熬好了！奶白色的汤
牛骨罗宋汤的做法图解4

步骤4

不粘锅里加入橄榄油，再加入切块的番茄，炒至水份蒸发
牛骨罗宋汤的做法图解5

步骤5

取出番茄皮，加入牛骨汤、盐、切丁的土豆和胡萝卜
牛骨罗宋汤的做法图解6

步骤6

腌番茄和番茄酱，盖盖中火煮10分钟
牛骨罗宋汤的做法图解7

步骤7

我喜欢罗宋汤有点稠稠的口感，所以加入淀粉水。如果不喜欢请忽略
牛骨罗宋汤的做法图解8

步骤8

开胃好喝
牛骨罗宋汤的做法图解9

步骤9

喜欢吗？

牛骨罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

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分类： 汤 煮 午餐 锅具 晚餐

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