虾仁毛豆煎蛋

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早餐吃得好，食材要搭配好，营养更全面更丰富。其中，鸡蛋就是早餐标配啊，鸡蛋是物美价廉的食材，冰箱里是断不了的，每天早上起来煮鸡蛋、煎鸡蛋都很方便。

虾仁毛豆煎蛋的用料

鸡蛋 2-3个 虾仁 100克
毛豆 适量

虾仁毛豆煎蛋的做法

虾仁毛豆煎蛋的做法图解1

步骤1

——【虾仁毛豆煎蛋】——
虾仁毛豆煎蛋的做法图解2

步骤2

【材料】： 鸡蛋2-3个，虾仁100克，毛豆适量，油适量，盐适量
虾仁毛豆煎蛋的做法图解3

步骤3

【制作步骤】： 1.先把毛豆放在水里煮，毛豆煮熟后关火，放入虾仁，十秒左右即可捞出；鸡蛋加少许盐打散。
虾仁毛豆煎蛋的做法图解4

步骤4

2.煎锅里刷上油，选择低档加热，倒入蛋液。孩子对于家里的燃气灶不少很敢操作，用的是大宇多功能锅，这个情侣盘孩子煎蛋超喜欢用，火候容易把握，操作比较方便，很适合新手使用。
虾仁毛豆煎蛋的做法图解5

步骤5

3.蛋液倒好之后，放入虾仁和毛豆，选择低档火力是因为后面还要放虾仁和毛豆，这样蛋液不会太快凝固，虾仁和毛豆就可以“嵌入”蛋饼里啦！
虾仁毛豆煎蛋的做法图解6

步骤6

4.放好材料就可以选择中档火力了，盖上盖子焖一会，这样熟得快，不确定熟没熟就打开看一下。 虾仁毛豆煎蛋煎好还可以加上自己喜好的酱料，女儿最爱番茄酱，再来一碗粥，营养早餐就完成啦！

虾仁毛豆煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 烙 拌 家常菜 中国菜

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