《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤

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咖喱蔬菜牛尾汤的用料

牛尾 200克 洋葱 20g
土豆 50g 胡萝卜 15g
姜 5g 咖喱粉 适量
椰浆 1匙 盐 3g
糖 适量 太太乐三鲜鸡精 适量

咖喱蔬菜牛尾汤的做法

《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤的做法图解1

步骤1

主料逐个清洗干净。
《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤的做法图解2

步骤2

牛尾放入锅中,加半锅水。开大火煮至沸腾,牛尾绰水取出。
《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜削皮切块,洋葱切丝,生姜切片。 洋葱、姜片、牛尾放入锅内,加半锅清水。开启大骨汤程序，约3小时。
《高阶菜谱》咖喱蔬菜牛尾汤的做法图解4

步骤4

2小时后,加入土豆、胡萝卜、咖喱粉和少许盐，太太乐三鲜鸡精 糖调味。继续加盖炖煮。出锅前淋入椰浆，搅拌均匀即可。

咖喱蔬菜牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

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