蒜蓉蒸小青龙

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蒜蓉蒸小青龙

蒜蓉蒸龙虾的用料

小青龙 2只 大蒜 3个
油 2勺 蒸鱼豉油 2勺
小米辣 5个 小香葱 1株

蒜蓉蒸龙虾的做法

蒜蓉蒸小青龙的做法图解1

步骤1

把小青龙洗干净
蒜蓉蒸小青龙的做法图解2

步骤2

对半切开，去虾线和部分内脏，最好先用厨房剪刀从尾部把虾壳剪开再下刀对半切开，把虾须剪掉，装盘备用
蒜蓉蒸小青龙的做法图解3

步骤3

把蒜头切成蒜蓉，我分了两种味道做的，一碗放了小米辣椒，一碗没有放，然后锅里烧热油，油一定要很热，然后把油倒入装蒜蓉的碗中激发蒜的香味，然后倒入蒸鱼酱，用生抽也可以，放少许盐一起搅拌备用
蒜蓉蒸小青龙的做法图解4

步骤4

把调好的蒜蓉均匀的铺在虾肉上面，碗底放姜片和葱结去腥
蒜蓉蒸小青龙的做法图解5

步骤5

待锅里水开后上锅蒸
蒜蓉蒸小青龙的做法图解6

步骤6

根据虾的大小用大火蒸6到8分钟，时间太长虾肉会老
蒜蓉蒸小青龙的做法图解7

步骤7

最后出锅撒上葱花，锅里再烧点热油浇到葱花上就可以开吃了

蒜蓉蒸龙虾的烹饪技巧

此道菜就是有点奢侈，老夫买了两只小青龙花了四百多，不到十分钟就肯完了，结果没有吃饱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 福城吃货 编写，未经授权不得转载

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