五彩玛德琳蛋糕

精品
13.5万 浏览 4475 收藏
收藏
雯_君
雯_君 雯_君
＋ 关注

玛德琳蛋糕的用料

鸡 蛋 2个 细砂糖 80克
无铝泡打粉 2克 安佳黄油 100克
低筋面粉 100克 调色果蔬粉
紫薯粉 2克 红甜菜粉 2克
南瓜粉 3克 大麦苗粉 2克

玛德琳蛋糕的做法

五彩玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋和细砂糖一起放入料理盆，用手抽搅拌至细砂糖化开
五彩玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和泡打粉，用手抽搅拌均匀顺滑呈面糊状，无面粉颗粒
五彩玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

事先将黄油隔热水化成液体，将黄油倒入面糊中
五彩玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

用手抽搅拌至二者合一，顺滑均匀的状态
五彩玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊平均分成4份，分别加入不同颜色的果蔬粉
五彩玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

分别用小号手抽搅拌均匀，装入裱花袋后冰箱冷藏1小时
五彩玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

取出冷藏后的面糊，如图挤入4条不同颜色的面糊，放3粒牛奶黑巧克力币
五彩玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

接着再挤上4条 ，7分满的状态就好
五彩玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱170度预热，进入烤箱155度烤18分钟 圆鼓鼓的小肚子超级好看
五彩玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

很完美的下午茶哦

玛德琳蛋糕的烹饪技巧

1，我这个模具其实不需要抹油撒粉就可以的！！！如果模具会粘，避免防止粘提前抹好黄油，纹路里一定要抹上，筛入一层低粉，再将多余的面粉抖掉 2，采用果蔬粉调色要注意烘烤时间和温度，烤过容易变色 3，温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 电器 烤 烘焙

玛德琳蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

玛德琳蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五彩玛德琳蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 五彩玛德琳蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活