青椒炒肉

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今天赶早市买了几个大青椒，中午就用青椒做了道家常菜青椒炒肉。青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

青椒炒肉的用料

青椒 1个 猪里脊肉 100克
淀粉 5克 油 30克
葱姜蒜 适量

青椒炒肉的做法

#肉食者联盟#青椒炒肉的做法图解1

步骤1

青椒切成丝，猪里脊肉切成丝用淀粉抓匀备用
#肉食者联盟#青椒炒肉的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜切成丝准备炝锅用。
#肉食者联盟#青椒炒肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油下入葱姜蒜炒香，倒入肉丝划散开，肉变成白色后烹入生抽炒香上色
#肉食者联盟#青椒炒肉的做法图解4

步骤4

然后倒入青椒丝，翻炒2分钟即可出锅。
#肉食者联盟#青椒炒肉的做法图解5

步骤5

超级下饭

青椒炒肉的烹饪技巧

因为青椒生吃就可以，所以只要肉炒熟了即可，而且青椒不易炒火大了，那样青椒颜色会变深，口感会软塌塌的不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 咸鲜 一人食 快手菜 家常味

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